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清朝的千叟宴是什么样的，参加者都是哪些人？

谢邀！“千叟宴”也叫皇家御宴，是清朝宫廷的大宴之一。据说，举办千叟宴在满清时期只有四次，前二次康熙皇帝做东，后二次为乾隆皇帝做东。参宴人员都是60岁以上老人（后改为70岁以上）或名人（名流）。宴席分一等饭菜及次等饭菜，每桌有10道菜或20多道菜不等！名为宴请老人，践行孝德，为亲情邻里搭建沟通平台，实际上是为皇帝祝寿，人员多达数千人故称“千叟宴”！

千叟宴是清朝皇帝康熙兴起的，盛于乾隆时期也止于乾隆时期。在康熙60岁寿诞时，畅春园第一次举行此宴，康熙兴致勃勃在席间作了《千叟宴》一诗，因此人称该宴为千叟宴。

康熙认为自己在位时间比起多数帝王都要长，又想着趁机笼络臣民，彰显清朝的繁荣盛世，突显出自己对老人的关怀和尊敬。因此就在京城举办千叟宴，告知天下凡65岁以上者，不论官民，均可赶到京城参加畅春园的宴席，其盛况一时被传为佳话。

在宴席中，皇子、皇孙、宗室子孙年纪在十岁到二十岁之间的都要出来给老人们敬酒、分发食品，并扶八十岁以上的老者到康熙面前亲视饮酒，以示恩宠，并赏给外省老人数些银两。

其中在康熙举办第二次千叟宴时，年仅12岁的乾隆作为皇孙参加了这次宴会，当时盛大的场面给乾隆留下了深刻的印象。乾隆继位后，如期举办千叟宴，场面也是相当浩大，可以说是超越了第一次举办的千叟宴。

宾客中不仅有皇亲国戚、前朝老臣，还有从民间奉诏进京的老人。千叟宴中的宴桌分为一、二等。一等是为朝廷大臣和外使等人准备的，有火锅两个，分别是银和锡所制，各种肉类分盘而装，蒸食、炉食外加肉丝汤饭等，甚是丰盛。二等桌为三品至九品的官员和兵民准备的，两个铜制的火锅和各种肉类，也有蒸食、炉食等，与一等桌相比只是肉的种类和数量没有那么多。

可是乾隆之后，清朝慢慢衰退，所以清史上就办过这样四次千叟盛宴。

楼下各位说的这个千叟宴的盛况已经很翔实了，我想展开谈点别的。

最早见到千叟宴这个事情，是在1998年看的一个电视剧《神厨》里面，邢岷山主演神厨刘善东，刚刚因为《还珠格格》红遍大江南北的林心如饰演女主红娘，这部剧故事背景是康熙年间，从民间视角来描绘宫廷政治。最后是一个大团圆的结局，放在了康熙搞的千叟宴上面，神厨刘善东挥舞菜刀，做出了烹制出菜中极品——飞鸾脍，厨艺达至化境。一代神厨名扬天下，稀世美味香飘四海。当然这是街头巷议了，但是千叟宴能被植入情节，也证明这个事情有着深远的历史影响。

根据史料记载，康熙五十二年三月，皇上下诏召直省官员士庶年六十五以上者，赐宴於畅春园，从西直门到畅春园高搭彩棚二十余里，全国各地4240位60岁以上老人参加了这次盛大宴会——如果能扒拉扒拉这些人是怎么被选上来的，估计更加有趣。

前来参加宴会的老人们受到了前所未有的礼遇，皇上的儿子们亲自陪桌，“宗室子执爵授饮”。年满八十以上的老人被召到皇上跟前，还有机会和皇上碰杯。吃饭档口，还下了圣旨：古来以养老尊贤为先，使人人知孝知弟，则风俗厚矣。尔耆老当以此意告之乡里。昨日大雨，田野霑足。尔等速回，无误农时。

康熙还是比较切实的，还知道让大家快快回去，别耽误了种地。除了吃喝，还给90岁以上的33人，80岁以上的538人，赏赐了银子。有吃有喝有的拿，估计够这些老头们和家里人说上一辈子了。

可能这事儿上瘾，后来为了给自己庆七十大寿，康熙又搞了一次。那次千叟宴上，12岁的弘历也参加了，留下了深刻的印象。后来这位继位后成为乾隆的皇帝，也学习爷爷，搞了两次。

这种大集会大工程，表面上是皇恩浩荡雨露均沾，侧面反映了统治者好大喜功，彰显国家实力的心思。在那个年代，能征召全国力量，把几千名颤颤巍巍的老人，凑一块，非常够不容易的。

（图片转自网络，如侵删）

清康熙时期的千叟宴是康熙皇帝60岁寿诞为自已祝寿办的，为了显示自已执政时间长，国強民富，发自内心的喜悦与民同乐，康熙五十二年（1713年）农历三月，在畅春园举办了第一次千叟宴，千叟宴上有十道菜，大至为，金玉汤，寿桃，仙姑献寿，星汁鸡球，佛果酿，马蹄胶，常安宫丁，板峡竹鱼，福敬亲人，长寿面。宴请从各地来京为自已祝寿的65岁从上老人，当时赴宴者有千余人，康熙席间赋（千叟宴）诗一首，故此得名。

中国自古有尊老、敬老的传统。儒家典籍《礼记·王制》中记载：“大夫七十而致仕，若不得谢，则必赐之几杖。”这记的是周代习俗：官员七十岁可以退休了，如果不能退的，那么君王就要赐给他拄杖和靠几。他还可以扶着拄杖上朝。拄杖上端还装饰有鸠的形象。老人吃东西，容易噎着，而鸠鸟不噎，以此祝福老人。汉文帝时颁布了《王杖诏书令》（有出土竹简）：其中规定年七十以上如果不是杀人首犯，可以不追究罪责；六十以上，无儿无女，如果经商免除一切捐税。七十以上赐王杖（即鸠杖），无论官民，如果殴打有王杖老人，按大逆不道治罪。

所谓“千叟宴”就是宴请各地来为康熙祝寿的老人们，如果你就此认为仅仅是宴请1000名老人那就错了！康熙在位时举行过两次这种大规模的宴席活动，第一次据说举行了三天，第三天参加人数据说有六七千人！乾隆时代的两次千叟宴席参加人数均超过了3000人！

乾隆举办千叟宴木刻

这些人都是从全国各地请来的长寿老人，也有王公大臣、属国代表、藏地代表等。而从参加宴会的人员社会阶层来说包括社会各个阶层的人，非常具有代表性。既有农民、工商士绅、读书人，更少不了官员！

千叟宴”的现场记录，会感到那种宴飨简直是受罪。年过九十的老人可以有幸与王公贵官一起跪到皇帝跟前，但每赐茶、赐酒，都要起跪叩头，全程下来大约要有数十次。简直就是对老人的折磨。

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